مثال من هَيتِك

احجزوا طاولة

قوائم تذوق من نجد ·حطين، الرياض

نكهات نجدية تُطهى على نار هادئة.

قائمة تذوق مستوحاة من حبوب وسط الجزيرة العربية وتمورها وبهاراتها. جلستان كل ليلة، لثمانية وعشرين ضيفاً.

احجزوا طاولةعرض القوائم

  • قائمة التذوق من 450 ريال
  • جلسات في 7 مساءً و9:30 مساءً
  • مجلس خاص لاثني عشر ضيفاً
طاهٍ يسكب الصلصة بالملعقة على طبق مُقدَّم
حطين، الرياضمن الأحد إلى الخميس: جلسات في 7 مساءً و9:30 مساءًالجمعة والسبت: جلسات في 7:30 مساءً و10 مساءً
  • 28ضيفاً كل ليلة
  • 7أطباق
  • 4قوائم جديدة في السنة

القوائم

ثلاث قوائم، وأمسية طويلة.

طبق من قائمة التذوق مرتّب على صحن داكن

قوائم التذوق

  • تذوق موقدالأطباق السبعة كلها، في أي من الجلستين.
    نحو 3 ساعات650 ريال للضيف
  • التذوق القصيرخمسة من الأطباق. تُقدَّم في الجلسة الأولى فقط.
    نحو ساعتين450 ريال للضيف
  • التذوق النباتيسبعة أطباق بلا لحوم. أخبرونا عند الحجز.
    نحو 3 ساعات550 ريال للضيف
شرائح لحم مع الهليون على صحن رمادي

الأطباق السبعة

  • تمر وقهوةتمر الخلاص مع قهوة بالزعفران.
    الطبق 1
  • جريشجريش بالسمن المدخّن.
    الطبق 2
  • مرقوقلحم وخضار مع رقائق رفيعة من العجين.
    الطبق 3
  • قرصانخبز رقيق في مرق خضار غني.
    الطبق 4
  • لحم من الناركتف مطبوخ على مهل مع الليمون الأسود والأرز.
    الطبق 5
  • كليجاكليجا دافئة بالهيل والتمر.
    الطبق 6
  • آيس كريم التمرآيس كريم التمر والهيل.
    الطبق 7
غرفة طعام خاصة بطاولات خشبية وإضاءة دافئة

المناسبات الخاصة

  • المجلس الخاصقائمة التذوق كاملة في غرفة خاصة بكم.
    من 8 إلى 12 ضيفاًابتداءً من 7,800 ريال

المطبخ

نار واحدة تُشعَل كل عصر.

نطهو على نار من حطب السمر والغضا، كما كانت بيوت نجد تفعل. وتتبع القائمة مواسمها، فتتغيّر أربع مرات في السنة.

قبل أن تحجزوا

هل هناك قواعد للّباس؟

نرجو لباساً أنيقاً، والزي الوطني مرحّب به دائماً. ونرجو عدم ارتداء الملابس الرياضية أو السراويل القصيرة أو النعال.

هل تأخذون عربوناً؟

نعم. نثبّت كل حجز بعربون 200 ريال عن كل ضيف، يُخصم من فاتورتكم في الليلة نفسها.

ماذا لو احتجنا إلى الإلغاء؟

ألغوا الحجز أو عدّلوه قبل 48 ساعة ونُعيد العربون كاملاً. بعد ذلك لا يُستردّ العربون.

هل تراعون الحساسية الغذائية؟

أخبرونا عند الحجز. نعدّل القائمة لمعظم أنواع الحساسية، ونقدّم قائمة تذوق نباتية بإشعار مسبق.

هل يمكن حضور الأطفال؟

نرحّب بالضيوف من عمر 12 سنة فما فوق في الجلستين.

الحجز

اختاروا أمسيتكم.

حطين، الرياض

من الأحد إلى الخميس
جلسات في 7 مساءً و9:30 مساءً
الجمعة والسبت
جلسات في 7:30 مساءً و10 مساءً

اطلبوا طاولة

الصور من Unsplash، تصوير Urban Gyllström، Romain Briaux، Sung Jin Cho، Kevin Charit، Eirc Shi.